Εκπληκτική Γεύση Κρέπα Κοτόπουλου και Λαχανικών (Με Πράσινη Κρέπα λαχανικών)

Πώς να φτιάξετε μια νόστιμη συνταγή με κρέπα λαχανικών με κοτόπουλο (με πράσινη κρέπα λαχανικών);

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Δοκίμασα τη συνταγή κρέπας κιμά που μοιράστηκα πριν και τη λάτρεψα, αυτή τη φορά με λίγες αλλαγές, με λαχταριστή γέμιση κοτόπουλου και πράσινη κρέπα λαχανικών, και το αποτέλεσμα ήταν εκπληκτικό, πολύ ελαφρύ, πολύ νόστιμο, το λατρέψαμε όλοι. Θα λατρέψετε αυτή τη συνταγή με την κομψή παρουσίαση και την υπέροχη γεύση της, πρέπει να τη δοκιμάσετε ????????????????

1. Ας έρθουμε στη συνταγή, πρώτα από όλα πλένουμε τα κοτόπουλα και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους.
2. Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε το καρότο και το κόβουμε σε μικρούς κύβους.
3. Χρησιμοποίησα τον αρακά από την κατάψυξη, οπότε πρόσθεσα ζεστό νερό στον αρακά και τον έβρασα λίγο. Αν θέλετε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αρακά σε κονσέρβα, αλλά αν πρόκειται να τα χρησιμοποιήσετε από την κατάψυξη θα πρέπει να τα βράσετε ελαφρά.
4. Βάζουμε 3-4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο (ή λάδι) στο τηγάνι, το βάζουμε στο μάτι της κουζίνας, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, όταν το λάδι είναι εντελώς ζεστό και τα κρεμμύδια είναι πολύ λίγα, προσθέτουμε τα καρότα και ανακατεύουμε μερικές φορές. στη συνέχεια προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα κοτόπουλα και ανακατεύουμε.
5. Αφήνουμε τα κοτόπουλα να βγάλουν το νερό τους και προσθέτουμε το σκόρδο ψιλοκομμένο χωρίς να το στραγγίξουμε τελείως.
6. Προσθέστε πελτέ ντομάτας, πράσινη πιπεριά, πιπεριά κάπια, αλάτι, μαύρο πιπέρι, πάπρικα, κύμινο, κουρκουμά, θυμάρι και αρακά στα κοτόπουλα που έχουν απορροφήσει το νερό, τα ανακατεύετε και μαγειρεύετε μέχρι να μαλακώσουν οι πιπεριές και τα κατεβάζετε από τη φωτιά.
7. Σπάμε τα αυγά στον κάδο του μίξερ για τις τηγανίτες και τα χτυπάμε.
8. Προσθέστε το ελαιόλαδο, το γάλα, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι και χτυπήστε ξανά καλά.
9. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι και χτυπάμε ξανά μέχρι να ομογενοποιηθεί, όταν είναι έτοιμη η ζύμη, προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και τον άνηθο και ανακατεύουμε.
10. Εάν το κουρκούτι για τηγανίτες είναι πολύ πηχτό, οι τηγανίτες θα είναι παχύρρευστες, επομένως η ζύμη πρέπει να είναι ρευστή. Για αυτό, αν χρειαστεί, μπορείτε να προσθέσετε αλεύρι και να προσθέσετε ξανά γάλα, λίγο-λίγο ελεγχόμενα.
11. Παίρνουμε το ταψί ή ένα κατάλληλο αντικολλητικό τηγάνι στο μάτι της κουζίνας, ρίχνουμε λίγες σταγόνες ελαιόλαδο και ζεσταίνουμε το τηγάνι εντελώς, παίρνουμε μια κουτάλα από τη ζύμη της τηγανίτας, την απλώνουμε στο τηγάνι να είναι αραιή και τη ψήνουμε. .
12. Γυρίζουμε και ψήνουμε και την άλλη πλευρά της κρέπας που ψήνεται από τη μια πλευρά και την βγάζουμε από την εστία.
13. Με τον ίδιο τρόπο ψήνουμε και τις υπόλοιπες τηγανίτες με τον ίδιο τρόπο χωρίς να προσθέσουμε λάδι μέχρι να τελειώσει η ζύμη.
14. Προσθέτουμε το λάδι μόνο όταν ψηθεί η πρώτη Κρέπα.
15. Βάζουμε αρκετή γέμιση ανάμεσα στις τηγανίτες, διπλώνουμε τις δύο πλευρές προς τα μέσα, τις τυλίγουμε σε ρολά και τις αραδιάζουμε σε κατάλληλο ταψί.
16. Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε ένα μπολ και την περιχύνουμε με τα pancakes και την απλώνουμε ομοιόμορφα παντού.
17. Τέλος το πασπαλίζουμε με τριμμένο τσένταρ και το ψήνουμε στο φούρνο που τον ζεστάναμε στους 190 -200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει.
18. Βγάζουμε το τηγανητό μας από τον φούρνο, το αφήνουμε να ξεκουραστεί για λίγα λεπτά και το σερβίρουμε κομμένο σε φέτες. Καλή όρεξη σε όσους θα το δοκιμάσουν ????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????❤❤❤

Εκπληκτική γεύση κρέπα με κοτόπουλο και λαχανικά (με πράσινη κρέπα λαχανικών) Συνταγή με φωτογραφία