Πώς να φτιάξετε τηγανίτες με κρέας με δέσμη κρέατος συνταγή;
Κατασκευή κρεπ;
Όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι μπαίνουν σε ένα μπολ και ανακατεύονται για 5 λεπτά. Προστίθεται αλεύρι για να αποκτήσει μια λεία συνοχή. 1 κουταλάκι του γλυκού μαργαρίνη βάζουμε στο ταψί για τηγανίτες και 1 κουτάλα όταν λιώσει. Ψήνεται και από τις δύο πλευρές. Προσέχουμε να μην το κάψουμε.
Κατασκευή του εσωτερικού κονιάματος.
Βάζουμε στο τηγάνι 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. Προσθέτουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο. Στη συνέχεια προστίθεται ο κιμάς. Προστίθενται πατάτες. Κοντά στο κλείσιμο προσθέτουμε μαϊντανό, μαύρο πιπέρι, αλάτι και βγάζουμε από την εστία. (Φροντίστε να ψιλοκόψετε τις πατάτες)
Φτιάχνοντας τη σάλτσα μπεσαμέλ?
Το βούτυρο λιώνει στο τηγάνι. Προσθέτουμε το αλεύρι και ψήνουμε καλά. Το γάλα προστίθεται σταδιακά. Λαμβάνεται από τη σόμπα όταν βράζει. (Ανακατεύουμε συνεχώς για να μην υπάρχουν σβώλοι)
Κατασκευή της δέσμης?
Τοποθετείται στη μέση της κρέπας από το εσωτερικό γουδί. Οι άκρες της κρέπας ενώνονται στη μέση και από τις δύο πλευρές. Οι άκρες που συναντώνται στις άλλες πλευρές και συναντώνται στη μέση στερεώνονται με οδοντογλυφίδες. (ας ορίσουμε το σχήμα να είναι τετράγωνο)
Του έβαλα σάλτσα μπεσαμέλ. Βάζουμε μια φέτα τυρί τσένταρ και ψήνουμε στο φούρνο στους 170° μέχρι να ροδίσει.
Καλή όρεξη.
Συνταγή για κρέπες κρεάτων και κρεάτων με φωτογραφία
