Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Λάχανο

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για το κλείσιμο του λάχανου;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Σε μια βαθιά κατσαρόλα βάζουμε νερό και όταν αρχίσει να βράζει, προσθέτουμε αλάτι και χυμό λεμονιού. Το λάχανο βράζεται σε βραστό νερό μέχρι να μαλακώσει. Θα κάνει τη δουλειά μας να είναι απαλό όπως στο τύλιγμα.

Αποξηραμένες ντομάτες 20 λεπτά. Διατηρείται σε κρύο νερό για να μαλακώσει. Ρύζι 10 λεπτά. Στραγγίστε αφού ξεπλύνετε με κρύο νερό. Για να ετοιμάσουμε τη γέμιση, το κρεμμύδι ψιλοκόβεται και ψήνεται. Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας και μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά. Ψήνετε μέχρι να μυρίσουν. Προσθέστε το ρύζι και το τριμμένο σκόρδο και μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά. Αφού καβουρδιστεί, προσθέτουμε 1,5 φλιτζάνι νερό και ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να απορροφηθεί το νερό. Αν πρόκειται να χρησιμοποιήσετε ντομάτες αντί για αποξηραμένες ντομάτες αφού τις βγάλετε από τη φωτιά, προσθέτετε ξύσμα ντομάτας και μπαχαρικά.

Λαδώνεται η πυρίμαχη κατσαρόλα ή στρογγυλό πυρέξ (διαμέτρου 28 εκ.). Οι χοντρές φλέβες του λάχανου κόβονται. Τοποθετούμε 6 φύλλα λάχανου κρεμασμένα από την άκρη της κατσαρόλας. Απλώνουμε το μισό ρύζι στο λάχανο, και 3 κομμάτια λάχανο στο ρύζι. Το υπόλοιπο ρύζι απλώνεται πάνω στο λάχανο και το λάχανο που κρέμεται από την άκρη της κατσαρόλας καλύπτεται πάνω από το ρύζι. Το υπόλοιπο λάχανο απλώνεται στο ρύζι. Είναι σαν να φτιάχνεις πίτα.

Ο πελτέ ντομάτας διαλύεται σε 3 ποτήρια νερό και περιχύνεται με το λάχανο. Τρυπιέται παντού με ένα πιρούνι, για να περάσει το νερό μέσα του. Πασπαλίζουμε από πάνω δυόσμο και πάπρικα. Καλύπτεται με λαδόχαρτο. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά περίπου μέχρι να απορροφήσει το νερό του. είναι μαγειρεμένο. Διαφέρει ανάλογα με τον φούρνο. Αφού βγει από το φούρνο κλείνουμε το καπάκι και αφήνουμε να ξεκουραστεί. Σερβίρεται χλιαρό. (Ανάλογα με το γούστο σας)

Καλή όρεξη

Συνταγή για κάλυμμα λάχανου με φωτογραφία

Λάχανο
ΛάχανοΛάχανο
ΛάχανοΛάχανο
ΛάχανοΛάχανο
ΛάχανοΛάχανο
ΛάχανοΛάχανο
ΛάχανοΛάχανο
ΛάχανοΛάχανο
ΛάχανοΛάχανο
ΛάχανοΛάχανο
ΛάχανοΛάχανο
ΛάχανοΛάχανο
ΛάχανοΛάχανο

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button