Μητέρα κέικ με τσάι σε χύτρα ταχύτητας

Όπως φαίνεται και από το όνομά του, το οποίο παρασκευάζεται σε μια στιγμή χωρίς να χρειάζεται χτύπημα χωριστά, χωρίς μίξερ, φέραμε στο φως αυτό το κέικ, το οποίο είναι ένα από τα αγαπημένα μου με ένα υπέροχο άρωμα δεσποινίδας, που μου έφτιαχνε η μητέρα μου και θα πρέπει να το ετοιμάσεις αμέσως με ένα πιρούνι ή ένα σύρμα και να δοκιμάσεις πόσο νόστιμο είναι. Πάμε τώρα στην προετοιμασία, προσθέτουμε όλα τα υλικά ξεκινώντας από την αυγοζάχαρη και προσθέτοντας πρώτα τα υγρά.
Στη συνέχεια προσθέτουμε τα στερεά και χτυπάμε καλά.
Μετά λαδώνουμε τη γνωστή χύτρα ταχύτητας (η χύτρα ταχύτητας που έφτιαξα θα είναι από τις χυτές χύτρα της παλιάς) να ασπρίσει και προσθέτουμε αλεύρι και ζάχαρη για να μην κολλήσει παντού όσο μαγειρεύει. Στη συνέχεια ρίχνουμε το μείγμα του κέικ μας, κλείνουμε τη σφυρίχτρα και το καπάκι, που δεν βάλαμε στο λάστιχο, και γυρίζουμε τον πάτο του μεγάλου ματιού προς τα κάτω καλά και το ψήνουμε για 45-50 λεπτά. Ας μην ξεχνάμε ότι πρόκειται για κέικ, ας μην ανοίξουμε την πόρτα την πρώτη μισή ώρα όπως στον φούρνο.
Το κέικ μας με άρωμα δεσποινίδας είναι έτοιμο, απολαύστε το γεύμα σας ♥♥♥

Mother Cake με τσάι σε χύτρα ταχύτητας Συνταγή με φωτογραφία