Συνταγή για κεμπάπ δίσκου (με βίντεο)

1. Το σημαντικό για το φαγητό μας είναι τα υλικά μας να είναι όσο το δυνατόν πιο λίγα. Σε αυτό, αντί να ψιλοκόψουμε, περνάμε όλα τα υλικά μέσα από το ρομπότ.
2. Συνδυάζουμε όλα τα υλικά που περνάμε από το ρομπότ με κιμά.
3. Ξεκινάμε το ζύμωμα προσθέτοντας μαύρο πιπέρι, κύμινο, πιπέρι τσίλι και αλάτι. Το σημαντικό εδώ είναι τα υλικά να απορροφηθούν μεταξύ τους, οπότε ζυμώνουμε για περίπου 10 λεπτά.
4. Απλώνουμε ελαιόλαδο και πάστα πιπεριάς στον πάτο του ταψιού που θα χρησιμοποιήσουμε.
5. Στη συνέχεια απλώνουμε ομοιόμορφα τον κιμά στο ταψί μας.
6. Προσέχουμε να μην αφήσουμε κενά γύρω από τις άκρες γιατί το κρέας μας θα μικρύνει μετά το ψήσιμο.
7. Για να ετοιμάσουμε τη σάλτσα του γεύματος μας, ανοίγουμε σε ένα μπολ 1 κουταλιά πάστα πιπεριάς και 1 κουταλιά πελτέ ντομάτας με 1 ποτήρι νερό.
8. Ρίχνουμε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο στη σάλτσα και ανακατεύουμε καλά.
9. Ρίχνουμε τη σάλτσα που ετοιμάσαμε στον κιμά.
10. Τα υλικά που θα χρησιμοποιήσουμε στα φαγητά μας είναι στο χέρι σας και μπορείτε να τα χρωματίσετε όπως θέλετε.
11. Πρόσθεσα πράσινη πιπεριά, κόκκινη πιπεριά, ντομάτα και κρεμμύδι και το μαγείρεψα στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά. Το φαγητό μας είναι πλέον έτοιμο, μπορείτε να το επιλέξετε με το κεφάλι σας ήσυχο γιατί είναι και νόστιμο και πρακτικό.

Δίσκος Συνταγή Κεμπάπ με φωτογραφία