Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για περιτύλιγμα φύλλων ελαιόλαδου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, μουσκεύουμε το ρύζι μας στο πρώτο νερό για μισή ώρα.
- Έπειτα, ας κρατήσουμε τα φύλλα μας σε βραστό νερό για να βγει το αλμυρό νερό, οπότε 5 λεπτά είναι αρκετός χρόνος.
- Έπειτα, τσιγαρίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι μας, αφού τσιγαρίσουμε, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας μας.
- Μετά προσθέτουμε το ρύζι μας που έχουμε κρατήσει σε χλιαρό νερό, αλατοπιπερώνουμε, μαύρο πιπέρι και τα ανακατεύουμε καλά.
- Προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό μας και τον τελειώνουμε.
- Βάζουμε τη γέμιση που ετοιμάσαμε στα φύλλα μας και την τυλίγουμε λεπτή και σφιχτά για να μην χαλάσει όσο ψήνεται.
- Ας βάλουμε τα τυλιχτά που τυλίξαμε στην κατσαρόλα σε μια σειρά.
- Ρίχνουμε λίγο αλάτι και μετά ρίχνουμε το ελαιόλαδο σε όλη την κατσαρόλα.
- Ας βάλουμε τα παρακάτω στα τυλιχτά ελαφρώς.
- Βάζουμε τις φέτες λεμονιού στο σπάγκο και στο πιάτο για να μην χαλάσουν τα τυλιχτά και τις αφήνουμε να ψηθούν σε μέτρια φωτιά.
- Στο μεταξύ, μην ξεχνάμε να ελέγχουμε τον πάτο της εστίας αφού βράσει το νερό ώστε να ψηθεί σιγά σιγά.
- Ας σβήσουμε τον πάτο της εστίας όταν τραβήξει το νερό, αφού κρυώσουν τα τυλιχτά, μπορείτε να στύψετε πάνω τους λεμόνι και να σερβίρετε.
Ας είναι εύκολο για τους φίλους μου που θα το κάνουν ήδη, απολαύστε ????????.
Συνταγή περιτύλιξης φύλλων ελαιόλαδου με φωτογραφία
