Σοταρισμένο κοτόπουλο με πουρέ πατάτας σε κατσαρόλα

1. Βράζουμε τις πατάτες σε μια κατσαρόλα με νερό. Σε μια άλλη κατσαρόλα ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι σε κυβάκια, και το τσιγαρίζουμε με το ελαιόλαδο.
2. Στη συνέχεια ψιλοκόβουμε τις πιπεριές και τις ρίχνουμε μέσα, προσθέτουμε και τις ντομάτες σε κυβάκια.
3. Στη συνέχεια, αφού κόψουμε το κοτόπουλο σε κύβους, το ρίχνουμε και το τηγανίζουμε και κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας.
4. Όταν τα κοτόπουλα έχουν λίγο νερό, προσθέτουμε αλάτι, μαύρο πιπέρι, δυόσμο, θυμάρι και πιπέρι τσίλι ανάλογα με την απόφασή σας, τα ανακατεύουμε και αφού βράσουν για λίγο ακόμα, τα βγάζουμε από την εστία.
5. Θρυμματίζουμε τις βραστές πατάτες με ένα πιρούνι ή πουρέ πατάτας και τις πολτοποιούμε.
6. Αν βάλετε λίγο βούτυρο θα είναι πιο νόστιμο και αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε.
7. Αφού βάλετε τον πρώτο πουρέ πατάτας στις μικρές στρογγυλές κατσαρόλες σας και πιέσετε καλά τον πάτο, βάζουμε το σοτέ κοτόπουλου μας και το ξανασκεπάζουμε με πουρέ, ώστε το σοτάρισμα κοτόπουλου να είναι στη μέση και να υπάρχει πουρέ. το κάτω και το πάνω μέρος.
8. Αφού φτιάξετε τις κατσαρόλες ανάλογα με τον αριθμό των ατόμων, βάζετε το τυρί τσένταρ και το βάζετε στο φούρνο, όταν το τυρί τσένταρ γίνει λίγο ροζ, σημαίνει ότι έχετε ένα γεύμα. Καλή όρεξη.

Σοτέ κοτόπουλου με πουρέ πατάτας σε κατσαρόλα Συνταγή με φωτογραφία