Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για υγρό κέικ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Για το κέικ, χτυπήστε πρώτα τα αυγά, τη ζάχαρη, τη φλούδα λεμονιού και τη βανίλια μέχρι να αφρατέψουν.
- Προσθέτουμε το γάλα, το λάδι, το κακάο, μετά προσθέτουμε προσεκτικά το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ, απλώνουμε τη ζύμη του κέικ μας είτε στη φόρμα είτε στη γεώτρηση. Το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ψηθεί το εσωτερικό του κέικ (μην ανοίξετε το φούρνο τα πρώτα 25 λεπτά μετά την τοποθέτηση του κέικ), μετά μπορείτε να το ελέγξετε με μια οδοντογλυφίδα και να το αφαιρέσετε.
- Όσο ψήνεται το κέικ μας, χτυπάμε με μίξερ όλα τα υλικά της σάλτσας μας είτε σε καφετιέρα είτε σε βαθύ μπολ μέχρι να πήξει (η σάλτσα δεν έχει ψηθεί).
- Όταν βγει το πρώτο κρύο του κέικ μας από τον φούρνο, μετά από 15-20 λεπτά κατά μέσο όρο, τρυπάμε το κέικ με μια οδοντογλυφίδα και το αδειάζουμε.
- Πρέπει να ξεκουραστεί για τουλάχιστον 2 ώρες, μετά μπορείτε να το διακοσμήσετε όπως θέλετε. Είναι έτοιμο να σερβίρουμε ???? καλή όρεξη σε όσους το έχουν ήδη φτιάξει????????????.
Συνταγή Wet Cake με φωτογραφία
