Πώς να φτιάξετε συνταγή Wet Cake (Ορθογώνια Πυραμίδα);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε με μίξερ τα αυγά και την κρυσταλλική ζάχαρη για 10 λεπτά. μέχρι να ασπρίσει. Προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και χτυπάμε ξανά.
- Σε ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια, προσθέτουμε στο μείγμα και ανακατεύουμε με τη βοήθεια μιας σπάτουλας.
- Το αδειάζω στο μπορντό μου και το ψήνω σε προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά.
- Όσο ψήνεται το κέικ σας, ετοιμάστε τη σάλτσα.
- Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, το λάδι, τη ζάχαρη και το κακάο και βράζουμε ανακατεύοντας. Το κατεβάζουμε από τη φωτιά αφού βράσει για 1-2 λεπτά.
- Όταν το κέικ βγει από το φούρνο και έχει φύγει η αρχική του θερμοκρασία, το κόβουμε προσεκτικά σε φέτες. (10 λεπτά) Έριξα λίγο γάλα στο κέικ για να γίνει πιο υγρό.
- Ανακατεύουμε τη σάλτσα για 1 λεπτό αφού την αποσύρουμε από τη φωτιά. Όσο το κέικ είναι ζεστό το περιχύνουμε ομοιόμορφα με την καυτερή σάλτσα. Σίγουρα δεν κολλάει.
- Ξεκουραστείτε για 2 ώρες. Εάν έχετε ένα κρύο δωμάτιο αντί για το ψυγείο, θα ήταν καλύτερα να το βάλετε εκεί. Μην το καλύπτετε.
- Μπορείτε να διακοσμήσετε όπως θέλετε, εγώ βάζω καρύδα.
Πρόσθεσα ειδικά 2 κομμάτια μπέικιν πάουντερ που ήθελα να αναφέρω, φούσκωσε πολύ όμορφα και ήταν πολύ καλό. Ελπίζω να αρέσει και σε εσάς. ????.
Wet Cake (Ορθογώνιο Pyrex Pyrex) Συνταγή με Φωτογραφία
